Sur cinq notes

Thème: Mémoire

SUR CINQ NOTES…

           Il neige. De gros flocons-papillons, qui batifolent dans les arbres. Le ciel lutine les sapins. Le chalet du voisin, en rondins dorés, se coiffe de blancheur. Une fumée monte, droite, évanescente.  Dans la cheminée, l’érable pétille et brûle. L’air embaume.  Ce soir, je vais oublier fatigue et soucis. Calée dans mon fauteuil favori, les pieds sur un pouf, je vais lire  « Une année en Provence » de Peter Mayle. Je suis née sur la Côte d’Azur. Provence, je reviens!

Soudain, le mot Pépredail*. Tout disparaît: la cheminée, le bois artificier, la neige magicienne…

 Je suis dans la salle à manger du mas paternel.  Par les fenêtres ouvertes, je vois les feuilles du micocoulier frémir au vent.  Une grande table habillée de toile cirée à carreaux rouges et blancs. Toute la famille fête Pâques.  Les rires se mêlent à l’accent chantant et à la voix des cigales.

Une-annee-en-ProvenceMa mère apporte le gigot d’agneau assaisonné au pépredail, entouré de petits pois du jardin et de pommes de terre nouvelles. Chacun s’exclame, goûte et félicite la cuisinière: la viande fond dans la bouche…

Un craquement du feu me ramène dans mon fauteuil. Mais…

Devant mes yeux, les images colorées de ce jour d’avril…

Dans mes oreilles, les rires et les cigales…

Dans ma bouche, ma salive au goût de thym-romarin…

Dans mes mains, le poids du plat de gigot que je passe à ma sœur…

Dans mon nez, l’odeur de pépredail et de pain frais….

Mémoire, mémoire, musicienne de mes cinq sens…

pebre-d-ail

* Pépredail : plante sauvage à la saveur de thym-romarin-orégano

Il s’agit de : Satureja montana, la sarriette, plante aromatique de la

famille des Lamiacées.

 

 

 

 

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